Sono già molti giorni che non scrivo un articolo. Le ragioni sono molte, ma la principale è che da più di due mesi è in corso una rivoluzione familiare che non finirà presto. Tranquillizzatevi, non si tratta di litigi o qualcosa di più importante fra coniugi, anzi, ma dalla sofferta decisione di coniugi di vendere la (troppo grande) casa dove viviamo da più di 28 anni per restringerci in un’altra abitazione di minori dimensioni con piccolo giardino rispetto al troppo grande attuale, più gestibile (anche da un punto di vista economico) per i prossimi anni, soprattutto da parte mia che ormai sono entrato nei miei 80. Tutto ciò ha comportato, e comporterà ancora molto lavoro di preparazione e di gestione per la vendita dell’abitazione attuale e per il disegno della nuova in costruzione.

Fra qualche giorno prenderemo una breve vacanza e non avrò la possibilità di connettermi ad Internet. Quindi considerate che mi prenda un periodo sabbatico che sarà interrotto ogni tanto comunque da qualche articolo.

D’altra parte desidero anche fare qualche modifica al sito che potrà essere realizzata non prima di fine estate. Alcuni conoscenti ed amici mi hanno infatti consigliato di rendere il sito più “moderno” e più attraente con video, musiche, pubblicità e le cose che ormai tutti i siti hanno. Ci ho pensato su un po’ ed ho deciso invece che voglio mantenere lo scopo iniziale e soprattutto lo stile, cioè scrivere parlando di cose le più disparate, come se fossi un giornalista che tende ed aspira a farsi leggere piacevolmente dicendo cose interessanti. Non sempre ci si riesce, però insisto. Leggere è una delle cose più importanti della vita ed io pratico questo sport assiduamente sperando che vi siano molti che la pensano come me.

In altre parole credo ancora che le persone debbano leggere cose compiute e non solo estratti di notizie di dieci righe al massimo, accompagnate da molti video, soprattutto filmetti, e da musica, nonché da “banner” e da pubblicità più o meno di grande formato, che spesso danno fastidio e spingono a cliccare per passare avanti o a cose diverse.

Le migliorie che intendo applicare al sito sono semplici ed avranno l’unico scopo di facilitare la lettura ed i contatti con chi mi legge. Ovviamente mi farò consigliare da chi ha concepito il sito che è ormai un vecchio amico, seppur molto giovane.

Mi congedo da voi augurandovi ottime e serene vacanze piene di “relax” al fine di ricaricare il corpo e la mente per i mesi successivi all’estate.

A New York ho imparato l’uso del “brunch”, cioè il pasto di tarda mattinata della domenica dei newyorkesi che si alzano tardi il giorno di festa e uniscono la prima colazione ad un pranzo leggero – ma spesso mica tanto – fondendo le due parole “breakfast” e “lunch” in una sola.

Siamo ormai in estate quindi ci fa piacere mangiare insalate miste.

Quella che vi propongo è molto famosa fra i colletti bianchi americani che la domenica vanno al bistrot con la famiglia e i bambini…..e si “abboffano”! È ormai una delle pietanze classiche del brunch americano.

La base sono gli spinaci freschi, ma non quelli che facciamo bollire o saltare in padella per usarli come contorno: si tratta degli spinaci novelli di una misura non superiore a 8-10 cm.; perciò li ho chiamati spinacini. Si tratta dunque di un’insalata di spinaci crudi che può essere gustata anche in stagioni più fredde per un pranzo o cena leggeri.

Vi sono alcune ricette di spinaci crudi, ma di solito non richiedono spinaci novelli ed il condimento è a base di noci o pinoli con formaggi vari; alcuni aggiungono pepe, tartufi, ecc.

Questa ricetta è semplicissima e di rapida preparazione. È meno conosciuta ma altrettanto gustosa.

 

 

 

 

Il 31 maggio ho scritto un articolo sugli sprechi di elettricità fatti dall’amministrazione comunale. Devo aggiungere che le lampade dei lampioni stradali, non solo non si spengono prima delle 9.30 della mattina quando la luce diurna è forte sino dalle 6.30, ma si riaccendono alle 16.30 circa quando la luce diurna è fortissima fino alle 21 di sera, anche grazie all’ora legale….ed i Rodanesi pagano! Oppure l’ENEL illumina gratuitamente il Comune di Rodano? Ma questi amministratori, leggono? Oltre al mio sito c’è anche quello di Progetto Rodano che ne ha parlato (vedi sotto); mi sorge il dubbio che siano analfabeti di ritorno???

Giovedì 17 sono andato ad una riunione alla Elle per sentire delle interessanti dichiarazioni delle due liste di opposizione, Progetto Rodano e Gente di Rodano, che hanno invitato i cittadini a dare loro una mano per portare avanti una campagna finalizzata ad un programma di azioni e di chiarificazione nei confronti delle autorità competenti dopo le ultime notizie sulla bonifica delle tre discariche inquinanti che sono sul terreno SISAS, in particolare sul territorio del nostro comune.

La giunta comunale ha finora minimizzato la situazione e assicurato che la bonifica delle discariche era quasi completata (tutto va ben, madama la marchesa!, tutto va ben, va tutto ben), cosa non vera: come non sono vere altre passate affermazioni degli assessori responsabili di questi argomenti.

Vi assicuro che ne ho sentito delle belle (Zunino, Grossi  & C.) e vi assicuro che, nell’interesse comune. I Rodanesi dovrebbero informarsi bene di questa situazione che è poi legata anche al PGT (Piano di Governo del Territorio) e della VAS (Valutazione Ambientale Strategica) che devono essere approvati entro breve termine.

Suggerisco di collegarvi al sito di Gente di Rodano www.gentedirodano.it e a quello di Progetto Rodano www.rodanonews.eu per constatare “de visu” come la giunta comunale abbia finora gestito malamente questo importante argomento che rischia di creare danni aggiuntivi a quanto la SISAS ha fatto durante il periodo della sua attività. Tutto ciò nonostante il lungo articolo apparso su l’InformaRodano di questo mese che tenta di giustificarsi sul passato negativo tranquillizzando i lettori.