Ho ricevuto da una ormai frequente collaboratrice del sito, una notizia che non avevo ancora mai sentito o letto sui media, TV radio e stampa.

Si tratta di un accorato appello di un geologo il quale lamenta che la sua categoria professionale non sia ascoltata quando si tratta di programmare e progettare costruzioni in aree sismiche.

Fra l’altro dice:

Poi vi è un resoconto di un intervento del Docente di geologia ambientale Prof. Enrico Miccadei a una delle trasmissioni di Porta a Porta dei primi giorni subito dopo il disastro (che io non ho avuto modo di ascoltare e vedere) di cui riporto quanto a sua volta riportato da un ascoltatore (Capelli, Presidente dell’Associazione Borghi Autentici d’Italia).

“Nelle trasmissioni che lei sta facendo, giustamente sulla sua città, non ho mai visto una sezione geologica della città dell’Aquila. Il problema è qui, non (solo) nelle costruzioni”. Poiha fatto una domanda semplicissima  : “Chi ha fatto il piano regolatore della città? C’è la relazione geologica? Di quanti anni è? Non basta intervistare politici e presidenti degli ordini. La città dell’Aquila ha un’evoluzione geologica molto complessa. E’ una depressione riempita da depositi lacustri, lime e argille, fluviali, ghiaie calcaree e brecce calcaree di versante, dovuti a vecchi versanti, su cui pascolavano elefanti e ippopotami: Questo – lei mi dirà – che c’entra? Mettiamolo su una sezione geologica, mettiamoci le faglie e poi mettiamoci sopra le case del 1000, 1200 , 1600 ecc., fino a quelle di oggi comprese…

Io sono completamente ignorante di questi argomenti tecnici, però le parole dette a BrunoVespa mi sembrano ragionevoli. Mi dispiace che non siano state divulgate e ben comunicate dai media finora. Speriamo che le “autorità competenti” – si fa per dire – ne prendano conoscenza ed agiscano di conseguenza.

L’ARECATATA (  o ARECANATA) (piatto estivo…ma anche no)

Questo piatto mi è stato offerto da una cara amica napoletana vedova di un signore calabrese. Perché questi dettagli? La questione sta nell’incertezza dell’origine, perché potrebbe essere di origine napoletana, così come provenire dalla Calabria, terra di grandi sapori. Ho assistito alla discussione su questo fatto fra lei ed il fratello, anche lui nostro amico fraterno. La mia conclusione è che forse, al tempo del Regno delle due Sicilie, anche i menu si fondevano e si “inter-comunicavano” quando si trattava di cose buone

L’ho trovata così appetitosa e rapida da preparare che la passo a quelle/i cui piacciono le cose semplici e gustose al tempo stesso.

Si tratta di un primo a base di pasta. Però ci vorrebbe un tipo di pasta che non è facile da trovare, cioè i “mezzanelli” (1), tipica pasta napoletana, che sono come gli “ziti” cioè la pasta lunga da spezzare per il “ragù” napoletano che non ha niente a che fare con l’ottimo bolognese. I mezzanelli (esistono anche i “mezzani”) sono di minore diametro degli ziti (ma più grossi dei bucatini) e si spezzano come gi ziti, perché anche quando sono cotti sarebbe difficile avvoltolarli sulla forchetta.

E veniamo agli ingredienti e alla preparazione.

 

Per 4 persone:

 

 

Non mi piace parlare di me, però quando mi capita l’occasione di auto-prendermi in giro, allora faccio un’eccezione alla regola.

Nella settimana precedente la Pasqua sono stato menzionato tre volte sulla stampa, la prima su un mensile di Rodano edito da una a parrocchia nel quale c’è la recensione di uno spettacolo e si parla di me in quanto “vecchio Conte Roberto” in una commedia degli Scombinati (la compagnia teatrale dilettantistica di Rodano) alla quale ho partecipato; la seconda volta in un settimanale locale “La Gazzetta della Martesana” (giornale che si occupa delle vicende della zona dove scorre questo famosa naviglio lombardo); la terza in un giornale nazionale, ancora nella cronaca lombarda.

I giornalisti di questi due ultimi hanno scoperto questo sito che è stato lodato ma, stranamente, i titoli erano pressoché identici, cioè mi hanno affibbiato il titolo di “nonno blogger” a causa della mia età “avanzata”. Ed avevano anche ripreso la foto che appare nell’intestazione

Infine ho ricevuto, sempre in quella settimana, un catalogo pubblicitario della D-mail (vendite per corrispondenza) riservato agli anziani….

Il risultato è stato che io, senza figli, e tanto meno nipoti, mi sono sentito per la prima volta un vecchietto, cosa che in fondo sono, ma devo ammettere che questo pensiero finora era stato sempre rifiutato nel mio subcosciente.

Bene mi devo rassegnare, sono davvero nella terza età e mi sto avvicinando a grandi passi alla quarta… Gennaro: nun pazzià’ a fa’ o giuvinotto!

PS – penso che sia il titolo che l’ultima frase, ambedue in napoletano, non abbiano bisogno di traduzione